大自然是我们生命的泉源，也正因大（dà）自然对人们的眷顾（gù），使人们总能享受到大自然所赠与的种种宝物（wù），植物香精即为其一，而人类应用精油的历史就如人（rén）类的历史一般久，真（zhēn）正确实（shí）的起（qǐ）源已（yǐ）难以考证，但（dàn）据史书记载（zǎi），一（yī）位阿拉拍医生曾以（yǐ）蒸馏法来萃取花（huā）精，以制成精油；直到（dào）古希腊盛世，医（yī）学成（chéng）为显学（xué）后，即（jí）可（kě）见当（dāng）时的医书记载着许多精油的实际用（yòng）途但当（dāng）时（shí）的精油仍属于上层（céng）阶级（jí）珍贵物品。 

　　在十三世纪，意大（dà）利著名的（de）波（bō）隆纳医学（xué）院发展出了一种以各类精油所制成的麻（má）醉剂，广泛地应用在（zài）外科手术上，而发明这项处方的Hugo据（jù）说（shuō）也是波（bō）隆纳医学院的创始人。 

　　在十五（wǔ）世纪，佛米尼（ní）斯发明了一（yī）种「美妙（miào）水」，其后它的（de）侄女又制造出著名的「法那利古（gǔ）龙水（shuǐ）」，这种古龙（lóng）水（shuǐ）被证实有消毒功效（xiào），而（ér）这（zhè）种精油也是使（shǐ）用花朵植物的（de）精（jīng）油所制成。 　　 

      在十六世纪当时的法国，有些（xiē）人们习（xí）惯（guàn）载一种含有薰（xūn）衣草（cǎo）及当地各种药草的（de）香料手套，结果这些（xiē）有载香料手套的人对于当时一些流行役疾的抵抗力较一般人为高（gāo），使得当（dāng）时有许多（duō）商人纷纷改行专门生产香料精油（yóu）；这类精油也曾帮希腊人抵（dǐ）御了一场流行（háng）病，从此之后（hòu），以（yǐ）精油为中心的芳香（xiāng）疗法遂引起了许（xǔ）多学者的研究（jiū），之后流传到各地，尤其（qí）这数年来，芳香疗法更是逐渐受到（dào）了世人的（de）重视（shì）。 

　   在古代的许多宗教或（huò）民族，无论是（shì）在（zài）何种仪式或庆典中，总是会使用到各种从（cóng）植物当中所提炼出来的（de）香料使仪式增添气息，这（zhè）点（diǎn）我们从众多的神话（huà）故事或圣经（jīng）故（gù）事当中的记载都可发现。 

　　直（zhí）到现今（jīn），精油仍（réng）然被广泛地使（shǐ）用（yòng）在（zài）各方面（miàn），在当（dāng）今世（shì）界精油（yóu）的主（zhǔ）要生产中心即在法国蔚蓝海岸附近的古城格拉斯，因此（cǐ）法国除（chú）了葡萄酒外，也可算是当今的精油圣地。 

精油是如（rú）何形成的（de）？
所有的植物都会进行光（guāng）合（hé）作用，它的细胞会分（fèn）泌（mì）出（chū）芬香的（de）分子，这些分子则（zé）会聚集（jí）成香（xiāng）囊（náng），散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取（qǔ）后，即成（chéng）为我们所（suǒ）称的"植物精油”。精油可由250种以上不同的分子结合而成（chéng）。在大自然的安排下，这些分（fèn）子以完（wán）美的比例共同存在着（zhe），使得每种植物都有其（qí）特（tè）殊性，也因此（cǐ）精油对人（rén）体的奥妙作用是无比的（de）宽广。