美容(róng)导师下店服务工作规范
美容导师是美容公司在市场拓(tuò)展后的销售(shòu)延伸者,其(qí)主要工作就是下店服(fú)务,这也是(shì)美(měi)容公司(sī)对(duì)加盟店支持的重要组成(chéng)部(bù)分。对于下店(diàn)服(fú)务,很多美容公司的老板都有“成(chéng)也美(měi)导,败也美导”的(de)感受。“能力不行(háng)”、“下店以(yǐ)后不做事”、“不能卖产(chǎn)品”、“搞不(bú)好培训”等(děng)等,加盟店这样(yàng)的(de)投诉不胜数举,更有“几(jǐ)个人(rén)辛苦几个月开发(fā)一(yī)家店,一个美导下店几天就能把它(tā)搞得面(miàn)目全非”的故事发生。
我们(men)对这些犯错的美导(dǎo)斥(chì)责也好,处罚也好,炒(chǎo)鱿鱼(yú)也(yě)好,终究都只是治标。其实根本原因还(hái)在(zài)于公司的管理(lǐ),既没有明确美导(dǎo)下店该做些(xiē)什么(me),给予其(qí)行(háng)为具体的指(zhǐ)导,又没有将模糊化的好坏评判变成一些清晰(xī)的量化(huà)指(zhǐ)标,去规范美导的工作。
在此,我们把(bǎ)美导的下(xià)店工作规(guī)范(fàn)为三(sān)大部分、十四个基(jī)本步骤以供参考。
一、下店(diàn)前期准备工作(zuò)部分
1、调查:
调查是下店(diàn)前(qián)的第一道工(gōng)序,即为了明确下店目的。中(zhōng)医诊断中的“望(wàng)、闻、问、切”四步法在(zài)前期调查中非常适(shì)用。“望(wàng)”就是看,可查(chá)阅公司(sī)里有关加(jiā)盟店(diàn)的客户(hù)档案、近期的进货回款情(qíng)况、历史销售数据、合作动态(tài)、销售合同、年(nián)度月度销售任务(wù)等资料(liào)。“问(wèn)”——提问、“闻”——倾听,就(jiù)是要(yào)善于(yú)提(tí)问、将对(duì)该店的不了解变成各(gè)种问题,向那(nà)些了(le)解(jiě)的人寻求解答,并(bìng)倾听他们(men)的意(yì)见(jiàn)和建议,力求作到人未下(xià)店便(biàn)已了然于胸(xiōng)。“切”就(jiù)是在多看(kàn)、多问、多听以后(hòu)找到问题点和(hé)切入点。“为什么(me)去(qù)?”“去干什(shí)么?”“怎么做?”“要得到什么结果?”“加盟店有何(hé)要求(qiú)?”明确了这些问题(tí),下(xià)店后的(de)职(zhí)责也就(jiù)明确了。
2、电话沟(gōu)通:
美导在下店前(qián)应与加盟店有(yǒu)不低于二次的电话沟通。第一次电话沟通建议(yì)在出发前三天(tiān),可在电话中(zhōng)作简单的(de)自我介(jiè)绍,告知何(hé)时去(qù),去作什(shí)么(me),公司对加盟店的有(yǒu)关(guān)要(yào)求(qiú),加盟(méng)店还(hái)有哪些要求,并就(jiù)一些(xiē)前期问题达成共识。第二次(cì)电话沟通应安排在出(chū)发(fā)前一天(tiān),需再次强调准确的到店(diàn)时间、到店后的要求事(shì)项和相关细节。以上电话沟通,应有完整的电话沟通(tōng)记(jì)录以(yǐ)备查。
3、物品准备(bèi):
出(chū)发(fā)前应根据前期(qī)电话沟通记录表(biǎo)、加盟(méng)店的(de)要求、以及公司的(de)相(xiàng)关(guān)规定,带上(shàng)所需物品(pǐn),如产品资料、培训教(jiāo)案、促销政策、所(suǒ)需货品、沟通感情(qíng)的小礼(lǐ)品等。
前期充(chōng)分(fèn)的准备是(shì)下店后从容工作的重(chóng)要保障。
二、驻店工作(zuò)部分
1、下店沟通:
沟通是公司与加盟店(diàn)之间(jiān)、人与(yǔ)人之(zhī)间的润滑剂,下店后(hòu)的(de)沟通要把握沟通的人(rén)、时间、地点、方式等技巧,可注(zhù)意(yì)以下要(yào)点:
A、按加盟店内人员的(de)重要(yào)程(chéng)度来排(pái)列沟通(tōng)顺序,依次(cì)是老板——店长——品(pǐn)牌主管——美容师 ——其它人员(yuán)。
B、为(wéi)保证沟通效果需合理(lǐ)选择沟通时间,应避(bì)免在(zài)院内生意好(hǎo)的时候,人多(duō)嘈(cáo)杂的时候沟(gōu)通。
C、越是重(chóng)要的人越应在私密的空间里(lǐ)进行沟(gōu)通。
D、沟通中多用笔记本仔细(xì)记录,尤其是(shì)交(jiāo)流的细节方面(miàn)。
E、在沟通中就地解决(jué)某些历史(shǐ)问题。
F、弱化(huà)个人的弱点、情绪、感受等,重点表现个(gè)人的专业性。
2、清点(diǎn)并整理库存
加盟店的库存货品(pǐn)包括:陈列样品、主销货品、季节(jiē)性产品、促销品、滞销品、赠(zèng)品、临近过(guò)期货(huò)品、宣传物料品等。美导清点库存的时(shí)候,不仅要了解库存(cún)总(zǒng)量、总价值,更要统计以上分(fèn)类货品的数量和价(jià)值。掌(zhǎng)握了这些明细数据以后,可达到以下目的:
A、分(fèn)析库存的不合理性,帮助加盟店(diàn)学会控制和(hé)调(diào)整库存,建立各分类货品(pǐn)的上、下预警限(xiàn),根本上解决加盟店乱要货,乱换货的痼疾。
B、把院内(nèi)库(kù)存中闲置的物料品(pǐn)、赠品的(de)作用(yòng)发挥到极至。
C、为制订院内(nèi)促销方案(àn)和营销话术的培训(xùn)提供指(zhǐ)导。因为(wéi)多数情况下,发生产(chǎn)品滞销(xiāo)或退换货,并不(bú)是产品不好而是(shì)没有用好或用得很窄(zhǎi)。
D、为(wéi)要求加(jiā)盟店再次进货(huò)提供分析依据。
3、陈列:
陈列柜是店内销售的窗口,是产品(pǐn)日常(cháng)销售的风向(xiàng)标,是促销(xiāo)活(huó)动的主战场。“顾(gù)客(kè)的眼(yǎn)光是需要引(yǐn)导的”,但很多加盟店并不谙此道。我们经(jīng)常在美容院中可以看到一年(nián)四季都一(yī)成不变的展柜,厚厚的灰尘和展(zhǎn)品(pǐn)的(de)“阴阳脸”。所以美导下店要(yào)指导加盟店的相关人(rén)员学会陈列货品。
陈列的原则:
A、陈列柜上可以(yǐ)摆放的货(huò)品:促销品、赠品、季节性主推品、畅销品、滞销品、套盒等(děng)。
B、陈列品要符(fú)合易于摆放、便于拿取、视(shì)觉美观的要求。
C、在多层陈列柜中,与顾客视线平行的一层是最(zuì)佳陈(chén)列位。该位置陈列品的选择要体(tǐ)现(xiàn)经营者的主要销(xiāo)售目的。
D、所有陈列货(huò)品应随着销售(shòu)时(shí)期的推移、季节的变换、经营策略的改(gǎi)变(biàn)、推(tuī)广(guǎng)重(chóng)点(diǎn)的(de)转移,陈列时间(jiān)的长短而不定(dìng)期调换。
E、陈列柜上多(duō)用(yòng)精美(měi)的水牌,引导的文字,造型独特(tè)的饰品等装点(diǎn),如运(yùn)用得当,滞销品都可以被包(bāo)装成畅销品。
4、宣传:
美导是企业(yè)形象、产品文化的(de)代言人和传播者,所以(yǐ)下(xià)店后的(de)宣传工(gōng)作(zuò)是不(bú)可或缺的(de)一部(bù)分,美容院的(de)以(yǐ)下地方是美导(dǎo)需(xū)要重视的:
A、门头:可以(yǐ)要求(qiú)加盟店更换本品牌的统一(yī)形象门头(tóu),以扩大(dà)品牌(pái)的(de)影响力。;
B、橱窗:可(kě)张贴品牌的(de)大幅写真、海报,并保(bǎo)证橱窗的(de)洁净度。
C、大门:根据实际情(qíng)况,悬挂条幅,摆放(fàng)灯箱(xiāng)、易拉宝、X展架等。
D、店内(nèi)张贴:用好品牌挂画(huà),大、小宣传海报等,在不影响店内美观的前提下,尽(jìn)可(kě)能的进(jìn)行全面(miàn)的视觉覆(fù)盖。
E、品牌形象宣(xuān)传品:如立牌、小展柜、异形展台等(děng),要让它(tā)们出(chū)现在能吸引顾客眼球的地方。
F、推车(chē):推车虽小却(què)能在(zài)细微处体现品牌的形(xíng)象(xiàng)。美导应将推车(chē)上本品牌院装产品,按(àn)以(yǐ)下原则摆(bǎi)放:
1)本品牌的产品(pǐn)置于美(měi)容(róng)护(hù)理间的(de)第一个推(tuī)车上(shàng),即最易让顾客看到的推车上,因为新顾客很(hěn)容易被推车上的产(chǎn)品影响;
2)保证推车上所(suǒ)有产品的(de)洁净、完整、无(wú)毁损;
3)在不使用(yòng)时,按从大到小、从(cóng)左到右的顺序将产品贴(tiē)边(biān)摆放,品牌(pái)标(biāo)识、产品(pǐn)名称整齐(qí)一致地朝向顾客入口(kǒu)处。
G、顾客休息室:品牌的(de)海(hǎi)报要贴(tiē)在沙发的正面墙上;企业的内刊、报纸(zhǐ)、宣传手册要(yào)放在顾客随(suí)手可取阅的地方;刊登有品(pǐn)牌广告(gào)的杂(zá)志要在广(guǎng)告页(yè)处用小(xiǎo)标(biāo)签(qiān)特别标示,让顾(gù)客翻阅时能(néng)一眼(yǎn)看到(dào);促销的礼品、宣传品也要放在休(xiū)息室的显眼(yǎn)处。
H、厕(cè)所:厕所是大多数美容院唯一的有水区,风水学中有“水能聚财”一说。五星级的酒店(diàn)必定有五星级(jí)的厕所,所以厕所(suǒ)也是展示(shì)形象、宣传品(pǐn)牌的好战场。如在马桶前方招贴产品海报,促销活动的(de)POP,马桶旁边(biān)的(de)物品架上摆上企业内(nèi)刊、报纸、产品手(shǒu)册(cè)。
I、人:让院内(nèi)每个美容师都穿上本(běn)品牌的服装,戴上胸牌,并保证服装的干(gàn)净整洁,就是一个大宣(xuān)传(chuán)。
J、其它任何我们能(néng)想到可以作宣传的地方(fāng)。
美导下店后要把握(wò)三(sān)个宣传的原则:无处不在的影响、不厌其烦(fán)的渗透、言传(chuán)身教的感(gǎn)染。
5、培训:
培训是(shì)美导下店的核心部分,它应当随(suí)时(shí)随地(dì)、无处不(bú)在,主要表现在指(zhǐ)导与规范两(liǎng)个方面:
指导不(bú)仅仅是(shì)传授产品(pǐn)的知识(shí)、技术(shù),更重要的是方法与经(jīng)验(yàn)的分享(xiǎng)。“授以鱼(yú),不如授之以渔”。如前述几方面(miàn)的工(gōng)作,美导(dǎo)不但要(yào)去作,示范给加盟店的人员看,更要培训她们为什么要这样做、怎样才(cái)能(néng)做得(dé)更好。
余(yú)世维说:“注意你的(de)思想,它们会(huì)变成你的言语;注意你的(de)言语,它们会变成(chéng)你的行动;注(zhù)意你的行动,它们(men)会变成你的习惯;注意你的习惯,它们会变成你的性(xìng)格;注(zhù)意你的性格,它会决定你的命运”。所以规范就是深植企业和品牌的文化与(yǔ)优(yōu)势,给加盟店人员(yuán)“洗脑”规范其(qí)思想、用统一的活术去规范其言语、用一(yī)整套行(háng)动标准去规范其行(háng)为,从而让她们情(qíng)绪饱(bǎo)满、斗志昂扬,最(zuì)终改变品(pǐn)牌在加盟店中的命(mìng)运,这也是品牌的(de)成(chéng)功之(zhī)道。
同时(shí),培训要有前期沟(gōu)通,以(yǐ)便制订有针对性的培训内容,美导(dǎo)也要(yào)有详细的培训提纲和教案。
6、考核(hé):
考核、培训(xùn)、激励三者之间(jiān)相辅相成。考核是对(duì)培训(xùn)工作的检验(yàn)与(yǔ)监督,与(yǔ)激励机(jī)制挂钩的考核是对下店培训工(gōng)作的保障和落实。美导下店(diàn)的考核应不少于(yú)二(èr)次,分(fèn)别在培训前后。培训前的(de)考核是为(wéi)了修正下店前准备(bèi)的(de)培训教案,培训后的考核是(shì)为了检查(chá)培训效果,同时查漏补(bǔ)缺。美导下店(diàn)时需要有几套标(biāo)准的考核试(shì)题,不光是试卷(juàn)类的(de),还(hái)应有技术实操类(lèi)的,应答口试类(lèi)的,情景模拟类的。
7、促(cù)销:
“美导下(xià)店后能不能卖货(huò)”,是加盟店老(lǎo)板最关心的问题,也是对美导能力的重(chóng)要评判标准。
下店促销(xiāo)工作包括:促(cù)销目(mù)的(de)明确,促(cù)销(xiāo)方(fāng)案的设计与实(shí)施以及对加盟店人员促销(xiāo)行为的示范、指(zhǐ)导(dǎo)、监督。好卖的多卖、推(tuī)动不好(hǎo)卖的,卖给顾(gù)客并不一定是最需要(yào)的,是下店促(cù)销的三大要义。好的(de)促销活动加上优秀(xiù)的(de)美导,不仅(jǐn)仅可以大(dà)幅提升加盟(méng)店(diàn)的(de)销量(liàng),还可以把加盟店(diàn)的产(chǎn)品销售思路拓(tuò)宽、拓深,直至长久(jiǔ)影响(xiǎng)品牌在该店(diàn)的命运。
8、订单与(yǔ)回款:
“是好强盗,就不要走空路”。订单与回(huí)款是美导下店(diàn)辛勤工作(zuò)的回报,是美容公司评判(pàn)美导下店(diàn)工(gōng)作效果(guǒ)的首要(yào)指标。当然天上不会白(bái)掉馅饼,如果(guǒ)美(měi)导能(néng)较好的完成(chéng)上(shàng)面(miàn)的工作,就肯定可以吃到大馅饼(bǐng)。让加盟店下订(dìng)单并及时回款可用以下方(fāng)法:
A、用好货(huò)品库存表,通(tōng)过每个货品的上下预警线,直(zhí)接计算出销(xiāo)售订(dìng)单。
B、根据历史销售数(shù)据的分(fèn)析,促销(xiāo)活(huó)动的评估,未(wèi)来销售走(zǒu)势的预测(cè),磨合(hé)出销售订单。
C、与加盟店人员一起对顾客档案(àn)进行详细(xì)分(fèn)析(xī),逐(zhú)一研究每个在册顾(gù)客的消费(fèi)能(néng)力、消费习惯、以及该顾客未来一(yī)段时间的消费可能性(xìng),计(jì)算出一个大概的要货量,减去该院目前库存(cún),从而得出一个订(dìng)单。
一(yī)个(gè)能让加盟(méng)店信服(fú)、接受并(bìng)愿意回(huí)款的订单,就(jiù)必须要有充(chōng)分(fèn)理(lǐ)由,要用(yòng)文字和数(shù)字计算(suàn)来增加说服力,要兼顾(gù)各类货(huò)品的搭配。
9、建(jiàn)议(yì):
给(gěi)人忠(zhōng)告是(shì)智者的(de)美德。优秀(xiù)的美导既要是技术专家、销售(shòu)高手,还(hái)要是店务管理人才(cái)。管理不是指(zhǐ)手画脚,而是(shì)制度的建立(lì)与完(wán)善。美(měi)导在驻店中应积极(jí)协助加盟店的经营者去建立完(wán)善院(yuàn)内各项管理制度。对(duì)于店内存在的问题和不足,要用口头和书面(miàn)的(de)形式给予各级(jí)人员以诚恳的建议,并自己备案。
三、离店后(hòu)的(de)工(gōng)作:
离店(diàn)并不(bú)意味着下店工作的结束(shù)。美(měi)导离店(diàn)后的工(gōng)作虽少,却是整个下店工作的点睛之笔。
1、感谢 “人(rén)走不(bú)要茶凉(liáng)”。美导(dǎo)回到公司以后也不要忘记再次与加盟(méng)店沟通(tōng),这如(rú)同是(shì)围棋中的收(shōu)官子,最见功(gōng)力,其精髓就在于“感谢”两字(zì)。在电话回访中,要尽可能(néng)的(de)和加盟店的各级人(rén)员进(jìn)行沟通(tōng),感谢她们(men)在自己驻(zhù)店(diàn)工作期间的(de)配合,表达自己对她们的美好祝愿,坦(tǎn)承(chéng)自己的不足,听取她们的意见和(hé)建议,为下一次(cì)到(dào)店做好感情投资。
2、总结 好的总结是已完成工作的纪念碑,是(shì)新成功的基石。美导回到公司后,应及时将(jiāng)此(cǐ)次下店(diàn)工作(zuò)予以总结,包括填写有关管理表格,汇(huì)总加盟店的问题反映,下店(diàn)工作的得失经验,各项工作进程(chéng)的情况(kuàng),绩效的(de)评(píng)估等,并以书(shū)面的形式上报(bào)公司备(bèi)案(àn)。
如果要(yào)从根本上解决加盟店对美导下店工作的投诉问题,除(chú)了如上所说的为下店工作设(shè)计一整套这样的程序,并把程序(xù)变(biàn)成系(xì)统的管(guǎn)理表格,让她们按章办(bàn)事,更需要(yào)有良好的教育培训机制(zhì)去不断的提升美导的(de)综合(hé)素质(zhì)。如同(tóng)流水线上的工(gōng)人,不但要照正确的工序去操作,也(yě)要有良(liáng)好的素质,这样就不致(zhì)于生(shēng)产(chǎn)出大量的次品。
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